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Productos con calidad y tradición, fruto de un proyecto familiar, legado de las familias de agricultores que nos preceden, con una tradición centenaria, arraigada al pueblo, a su tierra y a sus costumbres.

PRODUCTOS

Además de la elaboración de otros, nuestros productos más emblemáticos son aquellos elaborados bajo la Denominación de Origen Cava, Denominación de Origen Penedés y Denominación de Origen Protegida Siurana.  

Resultado de los viñedos y olivos cultivados con sumo cariño, situados en un punto singular y privilegiado, a medio camino entre las Montañas de Montserrat y el Mar Mediterráneo, la delicadeza de las sabias manos de varias generaciones de agricultores y la ilusión por crear unos productos que nos definan y nos identifiquen.

Cavas

Elaboramos nuestros cavas con uvas procedentes de la comarca del Penedés.
Únicamente utilizamos vinos base de Mosto Flor en la elaboración de nuestros cavas, resultado de la primera prensada de las uvas.
Desde el viñedo hasta la copa, cuidamos nuestros cavas de la manera más tradicional y arraigada de nuestra tierra, contando con los métodos de elaboración más avanzados.

Vinos D. O. Penedés

El Penedés, es un territorio como pocos en el mundo, desde sus originales montañas de Montserrat hasta sus magnificas playas de La Costa Dorada, sus viñedos crecen en una multitud de microclimas que le dan a vid un carácter propio y personal que la diferencia del resto, dando un resultado de excelentes vinos, complejos y llenos de carácter.

Vino tinto

Vermhont

Bebida originaria de una receta familiar, transmitida durante generaciones, elaborada mediante la infusión de una fermentación de plantas naturales, seleccionadas cuidadosamente, mezclada posteriormente con una base de vino, zumo y aromas de cítricos, dejando reposar esta mezcla ancestral hasta que se consigue una pócima homogénea de todos sus componentes, para el deleite de los paladares más exclusivos y exigentes.

Vinos método Charmat

Fermentación natural

El Método Charmat es una técnica empleada para conseguir vinos espumosos. Fue acuñado en 1912 por Eugène Charmat y hoy día es un método muy empleado en la producción de grandes vinos espumosos.

Este método consiste en fermentar el vino dos veces. El Diccionario del vino lo define como “el método para la obtención de champaña que consiste en realizar una segunda fermentación en depósitos de acero inoxidable”. Este método sustituye la botella por cubas de acero inoxidable para la fermentación del vino. Una vez conseguido el punto óptimo de fermentación, el vino es embotellado y puesto a la venta.

Vino de aguja

Vino espumoso

Aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva Virgen Extra, 100% zumo natural de olivas sin defectos

Aceite de oliva de categoría superior, obtenido directa y exclusivamente de aceitunas Arbequinas, únicamente por medios mecánicos.

Nuestro aceite de oliva es el legado de una tradición milenaria, arraigada a la tierra y a los olivares que nacen en ella, la delicadeza de unas manos sabias al recoger cada aceituna y la ilusión de crear un sabor que nos define.

Las personas que dedican su esfuerzo en crear nuestro aceite KLERUM, son parte de nuestra identidad propia, más allá de cada cosecha. Es, en sí misma, el sentimiento que inspira a un gran aceite, el arte y el compromiso que hay detrás de un trabajo bien hecho.

NUESTRAS MARCAS

MEDIOS DE PAGO

Nuestros compromisos

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